Menu "Piemonte Gourmet"
€ 50,00 a persona tutto compreso
Antipasti
Crostatina ripiena di verdure, fonduta di Grana Padano DOP ed emulsione al prezzemelo
Carne cruda "Coalvi", sedano verde e nocciole piemonte
Primi
Perle di Carnaroli, fonduta di toma piemontese e tartufo nero d'Alba
Crespelle ripiene ai 3 arrosti gratinare al forno
Secondo
Rolata di tacchinella al forno e giardinetto di verdure al burro
Dolce
Bonet della tradizione
Vini & Bevande
Barbera DOC Bosio
Arneis DOC Bosio
Caffè espresso